Começou a se preocurar com alimentação e a primeira coisa que vem na cabeça é: estou comendo gordura demais?
Nem toda gordura é ruim - ao contrário, algumas são indicadas até para quem está de dieta
As gorduras não devem ser tratadas de maneira igual. Se o consumo excessivo da versão saturada – presente, em sua maioria, nos alimentos de origem animal – prejudica a saúde favorecendo infarto, acidente vascular cerebral (AVC) e câncer, para funcionar plenamente o corpo precisa de gorduras saudáveis.
Óleo de cártamo é excelente para aqueles que buscam redução da gordura corporal e o aumento da massa magra. Já o óleo de linhaça pode ser aliado na menopausa. Veja mais detalhes
Final de ano, o verão e as férias estão chegando e é sempre bom dar uma ajudinha para a dieta. Segundo a nutricionista Patrícia Lopes, essa forcinha extra para conquistar a boa forma por vir da cozinha ou em cápsulas.
Qual óleo é melhor para o quê?
"Para aqueles que querem exibir um abdômen definido, os óleos funcionais são excelentes ajudantes do emagrecimento", afirma nutricionista especializada em suplementos alimentares e responsável pelo departamento técnico de desenvolvimento de novos produtos da Global Suplementos.
Entretanto, vale a velha e conhecida forma de alimentação balanceada e atividade física para o emagrecimento saudável. "A ingestão de óleos naturais é o empurrão extra para adotar hábitos mais saudáveis. Para quem deseja eliminar alguns quilinhos até o final do ano, o ideal é combinar o consumo de óleos funcionais a uma dieta balanceada e exercícios físicos", reforça Patrícia.
A nutricionista lista sete óleos que ajudam a saúde e ainda impulsionam a perda de peso. Já a farmacêutica da Global Suplementos Priscila Miagui indica a quantidade diária de cada um deles: "São quatro cápsulas de 1 grama ou duas colheres de chá, levando em conta a porção individual. Se optar pela cápsula, é indicado tomar 30 minutos antes da refeição". Segundo a farmacêutica, isso vai ajudar a dar sensação de saciedade. Priscila também lembra que, respeitando a quantidade indicada, é possível misturar dois óleos nas refeições e dá dicas de consumo.
Óleo de Coco
Óleo de coco
É um antioxidante natural. Ele retarda o envelhecimento, previne doenças como o câncer, reduz as taxas de colesterol sanguíneo e também promove saciedade ao corpo. Atua com agilidade na absorção e no transporte da gordura para o fígado, onde esta se transforma em energia, acelerando o metabolismo.
Cerca de 50% da gordura do coco é composta por ácido láurico (ácido graxo), de ação antibacteriana, antifúngica, antiviral e antiprotozoária, que atuam diretamente no fortalecimento do sistema imunológico.
Dica de consumo: uma característica do óleo de coco é cristalizar em temperaturas mais baixas. Se isso acontecer, aqueca o óleo em banho maria e espere voltar à temperatura ambiete para usar, por exemplo, como tempero de saladas.
Óleo de Baru
Castanha de baru
Novidade no mercado, esse óleo é extraído da semente da castanha de baru. Possui propriedades nutricionais por ser rico em ácidos graxos - ômega 3, ômega 6 e ômega 9 - proteínas, fibras, além de ser fonte de minerais, como cálcio, ferro e zinco.
O baru aumenta a atividade das enzimas antioxidantes e desempenha papel importante na redução do estresse, um dos principais agentes causadores do ganho de peso. Com propriedade sacietógena tão grande quanto a chia, o produto desempenha ação cardioprotetora, uma vez que promove a redução do colesterol LDL e o aumento nos níveis do colesterol HDL, o chamado bom colesterol.
O produto foi testado em estudo cientifico e comprovou a perda 1,5kg de gordura em dois meses.
Dica de consumo: é mais fácil encontrar em cápsulas, na versão de 1 grama (consumir quatro por dia) ou 500 mg (consumir oito cápsulas por dia). Se o objetivo da dieta for redução de peso, não se esqueça de tomar as cápsulas antes das refeições.
Óleo de Linhaça
Linhaça
Rico em ácidos graxos que estimulam a saciedade, o óleo da semente de linhaça auxilia na redução do colesterol ruim, o LDL e protege o organismo de doenças cardiovasculares e doenças cancerígenas na mama e na próstata. Outro benefício do consumo desse óleo é a prevenção dos sintomas da menopausa.
Dica de consumo: pode se encontrado em formato de óleo ou de cápsulas e também combina com saladas.
Óleo de Amêndoas
Amêndoas
Fonte de ácido oleico, ácido linoléico, ácido palmítico, ferro, cálcio e fósforo, o óleo de amêndoas é muito utilizado no preparo de licores e produtos de confeitaria e receitas culinárias, bem como em saladas e refogados. Seu uso cosmético amacia e tonifica a pele, alivia coceira e possui propriedades rejuvenescedoras, regeneradoras, hidratantes e nutritivas.
Dica de consumo: esse óleo tem um sabor mais adocicado e geralmente vai bem com frutas e algum cereal, como granola. É mais facilmente encontrado como óleo do que em cápsula.
Óleo de Abóbora
Abóbora
Extraído da semente de abóbora, ele possui propriedades antioxidantes por ser abundante em vitamina E, alfa-tocoferol e gama-tocoferol. É também fonte de Vitamina A e complexo B, minerais como cálcio, ferro, potássio, fósforo e selênio. Além de ser um poderoso antioxidante, ele ajuda a prevenir o câncer de próstata, inibir a inflamação ou o crescimento do tecido prostático. Também é utilizado pela medicina popular como diurético e vermífugo.
Dica de consumo: geralmente encontrado em cápsulas. Lembre-se se consumir até 4 gramas por dia, seguindo a mesma regra dos outros óleos.
Óleo de Cártamo
Cártamo
Excelente para aqueles que buscam redução da gordura corporal e o aumento da massa magra. O óleo extraído da semente de cártamo atua na gordura localizada do abdomem. Possui de 60 a 80% de ácido linoleico e de 20 a 40% de ácido oleico, duas substâncias importantes para ajudar na perda de peso. Mas, como todo óleo, seu uso deve ser moderado: tome no máximo de duas a três cápsulas por dia (ou uma colher de sopa), meia hora antes ou depois das principais refeições. Além disso, para turbinar os efeitos, o melhor é combinar com exercícios físicos.
Dica de consumo: geralmente esse óleo é encontrado em cápsula e é combinado com outros elementos, como a cafeína. Preste atenção a essas combinações para, por exemplo, não tomar a cápsula com cafeína à noite e colocar a boa noite de sono em risco. Também fique atento à quantidade diária.
Óleo de Gergelim
Semente de gergelim
Alivia os sintomas da TPM por conter elevadas quantidades de vitamina E. Antioxidante natural protege as células contra os radicais livres e o envelhecimento precoce. Fonte de ácidos graxos insaturados, ômega 9 e 6, é indicado para quem deseja suplementar a alimentação com nutrientes fundamentais para o funcionamento do corpo.
Dica de consumo: pode ser encontrado em cápsula ou em formato de óleo. Use para temperar legumes e saladas e prove novos sabores.
Os óleos ou as cápsulas, de acordo com as especialistas, são encontrados em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação e e-commerce.
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