Bolinho de arroz recheado com frango

Super simples e saborosa, essa receita é uma excelente saída para dar um fim naquele arroz de véspera.
Chame sua família e cozinhem em conjunto esta receita. Será um momento de partilha maravilhoso!

Confira:

Ingredientes

• Arroz cozido: 2 xícaras (chá)
• Farinha de rosca: 1/4 de xícara (chá)
• Ovos: 1
• Margarina: 1 colher (sopa)
• Queijo ralado: 2 colheres (sopa)
• Salsinha picada: 2 colheres (sopa)
• Sal: a gosto

Recheio

• Peito de frango cozido e desfiado: 2 xicaras (chá)
• Cebola ralada: 2 colheres (sopa)
• Orégano: 1 colher (chá)
• Paprica picante: 1 colher (café)
• Sal: 1 colher (chá)
• Clara: 1
• Farinha de rosca: 1 xícara (chá)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, junte o arroz com a farinha de rosca, o ovo, a margarina, o queijo ralado, a salsinha e o sal. Misture tudo muito bem e reserve;

2. Em outra tigela, coloque o peito de frango, a cebola, o orégano, a páprica e o sal.
Envolva bem;

3. Unte as mãos com um pouco de óleo e molde bolinhas com a massa de arroz;

4. Achate as bolinhas para que fiquem planas, coloque o frango no meio e envolva novamente;

5. Passe as bolinhas na clara, e em seguida na farinha de rosca;

6. Coloque-as em óleo bem quente e deixe que fritem, até ficarem douradinhas;

7. Use papel-toalha para que fiquem bem sequinhas.

Vai querer experimentar? Recheadas de queijo também ficam super gostosas!

Veja a feitura no vídeo a seguir e escolha o seu recheio!