quinta-feira, 26 de março de 2015

Pesquisa liga café diário a artérias mais limpas

Estudo sul-coreano que envolveu 25 mil pessoas reabre discussão sobre os benefícios da bebida para o coração

Beber algumas xícaras de café pode beneficiar o coração, disse estudo
Thinkstock/Getty Images
Beber algumas xícaras de café pode beneficiar o coração, disse estudo
O consumo diário de algumas xícaras de café pode ajudar a evitar o entupimento das artérias, um conhecido fator de risco para doenças cardíacas, disseram pesquisadores sul-coreanos, o que deve reabrir o debate sobre os benefícios da bebida para o coração.
O estudo analisou mais de 25 mil funcionários homens e mulheres que se submeteram a exames de saúde de rotina no local de trabalho. Os resultados foram divulgados na publicação científica Heart.
Aqueles que bebiam uma quantidade moderada de café - de três a cinco xícaras por dia - tinham uma possibilidade menor de apresentar os primeiros sinais de doença cardíaca nos exames médicos.
Efeitos no coração
Os efeitos que o café têm sobre a saúde do coração ainda causam dúvidas.
Alguns estudos relacionam o consumo da bebida a fatores de risco cardíaco, como maior colesterol ou pressão arterial. Já outras pesquisas sugerem, na verdade, alguma proteção cardíaca.
Neste estudo, pesquisadores usaram exames médicos para avaliar a saúde do coração. Eles buscavam, especificamente, qualquer doença nas artérias que irrigam o coração - as artérias coronárias.
Nas doenças coronárias, estas artérias ficam entupidas pelo acúmulo gradual de material gorduroso em suas paredes.
Salmão, atum e sardinha são os peixes mais indicados para proteger o coração. Foto: Getty Images
Chá verde é outro amigo dos cardíacos. Foto: Getty Images
Chocolate escuro: maior teor de cacau (amargo) traz benefícios ao coração. Foto: Getty Images
O azeite também é muito recomendado pelos cardiologistas. Foto: Getty Images
O alho, em especial para temperos, é outro escalado para a dieta dos cardiopatas. Foto: Getty Images
Ele é calórico, mas o abacate em doses certas só ajuda o coração. Foto: Getty Images
Aveia, mesmo misturada aos pratos quentes, é ótima protetora. Foto: Getty Images
A soja também é queridinha dos cardiologistas. Foto: Thinkstock Photos
O iogurte, principalmente o natural e sem açúcar, é muito recomendado. Foto: Getty Images
O tomate é cheio de substâncias que protegem o coração. Foto: Getty Images
A uva também é aliada, seja o suco ou o vinho, desde que em doses controladas. Foto: Getty Images
Salmão, atum e sardinha são os peixes mais indicados para proteger o coração. Foto: Getty Images
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Pesquisadores usaram métodos para visualizar pequenos depósitos de cálcio nas paredes das artérias coronárias para ter uma pista inicial sobre a ocorrência deste processo da doença.
Nenhuma das pessoas incluídas no estudo tinha sinais visíveis de doença cardíaca, mas mais do que uma em cada 10 tiveram depósitos de cálcio visíveis em seus exames.
Os pesquisadores, então, compararam os resultados dos exames com o consumo de café diário anotado por cada um dos funcionários, levando em conta outros potenciais fatores de risco cardíaco, como tabagismo, exercícios físicos e histórico familiar de problemas cardíacos.
Pessoas que beberam algumas xícaras de café por dia apresentaram menos probabilidade de ter depósitos de cálcio em suas artérias coronárias do que as que bebiam mais do que isso ou simplesmente não bebiam nada.
Bem ou mal?
Os autores do estudo dizem, no entanto, que mais pesquisas são necessárias para confirmar e explicar a ligação.
O café contém cafeína estimulante e diversos outros compostos, mas não está claro se eles podem causar bem ou mal para o corpo.
Victoria Taylor, da Fundação Britânica do Coração, disse: "Embora este estudo destaque uma eventual ligação entre o consumo de café e um menor risco de obstruir as artérias, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses resultados e compreender qual é a razão para essa associação".
"Precisamos tomar cuidado ao generalizar estes resultados porque são baseados na população da Coreia do Sul, que tem diferentes dietas e hábitos".

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