Omelete divino

Ingredientes:

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  MODO DE PREPARO:3 ovos
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
• 1 ramo de agrião
• 2 fatias de presunto (picadas)
• 2 fatias de mussarela (picadas)
• 1 tomate (picado)
• margarina ou óleo para fritar

• 
  Tempo de preparo: 20 MinutosBater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal
• Continue batendo
• Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos
• Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate
• Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura
• Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados