Macarrão com molho de almôndegas

Simples e saboroso

Amiguinhas, este é um prato simples e saboroso para você deixar o seu dia mais alegre junto com a família...

Macarrão com molho de almôndegas

Ingredientes:

• 500 gramas de talharim verde
• ½ xícara (chá) de azeite
• 5 dentes de alho
• sal a gosto

Almôndegas:

• ½ quilo de carne moída
• 1 cebola
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de ervas finas
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• sal e pimenta a gosto
•  300 gramas de queijo provolone
• óleo para fritar

Molho:

•  ½ quilo de molho de tomate temperado

Modo de preparo

Tempere a carne moída com sal, cebola e ervas finas. Acrescente o ovo levemente batido e a farinha de trigo (aos poucos). Mexa com as mãos para se agregarem todos os ingredientes. Abra porções de carne sobre a palma da mão e recheie com provolone, fazendo uma bolinha. Frite em óleo quente.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho. Adicione o sal (opcional). Acrescente o macarrão cozido (deixe-o ao alho e óleo). Coloque-o em uma forma de vidro com buraco no centro, untada com manteiga. Desenforme sobre um prato e distribua as almôndegas. A seguir, regue com o molho aquecido. Polvilhe queijo ralado.